Przepis na ok.20 sztuk
Składniki :
Cebula - 0,5 sztuki
Olej rzepakowy - 1 łyżeczka (5g)
Mięso mielone - 300g
Passata pomidorowa - 0,5 szklanki
Drożdże świeże - 20g
Ciepłe mleko- 150 ml
Cukier - 1 łyżeczka
Mąka - 1 łyżka (na zaczyn) + 450g
Jajko - 2 sztuki
Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra w proszku
Wykonanie:
1.Na patelni z dodatkiem oleju zeszklij pokrojoną cebulę, dodaj mięso mielone, przypraw a następnie passatę pomidorową.
2.Przygotuj zaczyn : drożdze rozpuść w mleku, dodaj cukier, łyżkę mąki i pozostaw na 10-15 minut.
3.Do wyrośniętego zaczynu dodaj mąkę (450g), jajko a następnie wyrób ciasto.
4.Ciasto podziel na dwie części, rozwałkuj na kształt prostokąta, wytnij trójkąty, połóż farsz i zwiń od podstawy.
5.Rogaliki posmaruj jajkiem i wstaw do piekarnika nagrzanego na 180 stopnii, piecz 15-20 minut.
Comments