Pancakes z serkiem wiejskim i cynamonowym kremem to doskonała propozycja na każdą porę dnia – od śniadania, przez obiad, aż po kolację. Prosty w przygotowaniu przepis, który łączy delikatne placuszki z aromatycznym cynamonowym kremem, zadowoli każdego miłośnika domowych, sycących posiłków. Dzięki wykorzystaniu serka wiejskiego, placuszki są bogate w białko, a dodatek cynamonu nadaje im przyjemnego, jesiennego smaku. Sprawdzą się zarówno na leniwe weekendowe śniadanie, jak i szybki, pożywny posiłek po pracy.
Pancakes przygotowane według tego przepisu są lekkie i puszyste.
Można je podać z cynamonowym kremem lub ulubionymi dodatkami, takimi jak owoce czy jogurt. To idealne rozwiązanie dla tych, którzy szukają czegoś szybkiego, prostego, ale jednocześnie pełnego smaku.
---
Przepis na dwie porcje (5-6 większych lub 7-8 mniejszych pancakes):
Składniki:
- Serek wiejski lekki – 1 opakowanie (200g)
- Jajka – 3 szt. (150g)
- Mąka pszenna/owsiana – 90g
- Erytrol/cukier – 1 łyżka (15g)
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka (4g)
- Cynamon – 1 łyżeczka (3g)
- Cukier brązowy – 2 łyżeczki (10g)
- Masło – 2 łyżeczki (10g)
Wykonanie:
1. Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę.
2. Do żółtek dodaj serek wiejski, mąkę, erytrol, proszek do pieczenia i delikatnie połącz z ubitymi białkami.
3. W osobnym naczyniu wymieszaj cynamon, cukier i roztopione masło, tworząc aromatyczny krem.
4. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju smaż placuszki, aż będą złociste z obu stron.
5. Gotowe placuszki posmaruj cynamonowym kremem i przewróć na drugą stronę, aby delikatnie zarumienić.
---
Jedna porcja:
- Kalorie: 430 kcal
- Białko: 28g
- Tłuszcze: 18,5g
- Węglowodany: 37,7g
Te lekkie i sycące pancakes doskonale sprawdzą się jako szybkie danie na każdy posiłek. Aromatyczny cynamonowy krem podkreśla ich wyjątkowy smak, a prostota przygotowania czyni je idealnym wyborem na co dzień.
Comments